Pinot Blanc PB25

La seconde cuve, quant à elle, a « écouté » une musique plus subtile : un rythme continu, accompagné d’harmonies et de fréquences aérées, légèrement marquées dans les graves et ponctuées d’éléments réguliers mais discrets dans les fréquences moyennes et aiguës. Cette énergie acoustique, plus nuancée, a apporté une structure plus affirmée, presque dynamique en bouche. Le vin obtenu révèle ainsi une persistance aromatique plus marquée qui s’exprime avec davantage de vivacité, comme si la musique avait insufflé au raisin un élan supplémentaire, rehaussant l’intensité de ses saveurs.

Appellation d'origine protégée - Moselle luxembourgeoise